PEDAGOGIA E INTERATIVIDADE
Gorete Afonso explica que «o ateliê pedagógico é precisamente “um saber fazer” do que há de melhor aqui na terra» e que se contextualiza «no âmbito da Feira do Fumeiro». Além da pedagogia, há também «a componente interativa», defende. Todos têm a oportunidade «de assistir à preparação do fumeiro», não apenas as crianças, como todos os visitantes.
